Puhdasta suomalaista ruokaa suoraan Saaristomerestä

Turun saaristo on paitsi maailman kaunein, myös maailman herkullisin. Miten olisi ruokaretki sinne, missä uudet perunat nostetaan pellosta ensimmäisenä Suomessa – ja silakat hyppäävät lautaselle melkein suoraan Saaristomerestä? 

Turun edustalla paistattelevalle Ruissalon saarelle on kehittymässä oivallinen ruokakulttuuri, mitä kulinaristi seuraa hyvällä ruokahalulla. Malliesimerkkinä siitä poimimme sinulle pikku helmen: Ruissalon Maininki, ole hyvä. 

Maininki on perinteikkään Turun Pursiseuran paviljonkiravintola, joka on avoin kaikille kävijöille. Keittiössä panostetaan tuoreisiin ja sesongin mukaisiin lähiraaka-aineisiin, joista kokataan klassikkoannoksia sopivasti ajanhenkisellä twistillä. 

Fun fact: Ihana Maininki on esiintynyt myös Netflixin Restaurants on the edge -sarjassa. Ehkäpä juuri siksi pöytävarauksia ropisee mm. Meksikosta.